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Viele Bücher zum Thema "Essstörungen"
auch als eBook erhältlich
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ÜBERSICHT:
1. Raus
damit. Bulimie: ein autobiographischer Ratgeber.
von
Dolores Schmidinger
Erschienen: Oktober 1998, € 14,90, 160 Seiten, ISBN: 3701504032
Kurzbeschreibung:
Roter Faden ist die persönliche Geschichte der Autorin als Bulimiekranke: Ihre
Beziehung zu den Eltern, ihre Freundinnen, sie selbst als Schauspielerin und
stets gegenwärtig, das schlanke Schönheitsideal, Diäten und Appetitzügler,
Jahre der Selbstzerstörung und letztendlich ihre Befreiung durch Therapie, denn
ohne Hilfe wird man diese Krankheit nicht los. Deshalb endet das Buch mit einer
ausführlichen Information über die verschiedenen Therapiemöglichkeiten und
einer Liste der Anlaufstellen für Eßgestörte.
Raus
damit
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2. Diesmal
werde ich es schaffen.
von Andrea Jöhnk, Sabine Eichhorst (Mitarbeiter) Ersch.-Jahr 2001, 286 S.,
€ 6,90, ISBN 3-404-61469-0, Verlag Lübbe in
Bergisch Gladbach
So urteilt
eine
Leserin über das Buch:
Aus der Seele
gesprochen, 14. Februar 2002
Rezensentin/Rezensent: majaausbonn
Dieses Buch ist eine Ausnahme. Es wurde von einer Frau mit Gewichtsproblemen
geschrieben, die weiss, was Sache ist, weil sie selber dick ist. Man wird als
"Dicke" doch gar nicht richtig ernst genommen. Die Freunde und
Verwandten meinen doch immer das abnehmen kein Problem ist. In diesem Buch fühlt
mal sich verstanden, weil es der Autorin genauso geht. Es IST ein Problem
abzunehmen, wenn man sich allein gelassen fühlt. Ein sehr gutes Buch das Mut
macht!
Diesmal
werde ich es schaffen
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3. Brave Mädchen holt der Wolf. Schluss mit der weiblichen Selbstverleugnung
von Renate Erschienen: Oktober 2000, 196 Seiten, € 7,95,
ISBN 3-548-35982-5, Ullstein TB Verlag in Berlin
Inhaltsverzeichnis:
- Fünf Gesichter des "zu-nett-seins":
Selbstverleugnung
Vertrackte Loyalitäten
Grenzenlosigkeit
Hilflosigkeit und Ohnmacht
Wohlverhalten
- Vom Sinn des "Nettseins":
Die zehn Gebote des Nettseins
Eine heile Familie ... mit Altlasten
- Schluss mit dem "Nettsein":
Allmählich erwachsen werden
Sich schützen lernen
Sich ausdehnen lernen
- Literaturliste
Brave
Mädchen holt der Wolf
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4. Der goldene Käfig
von Hilde Bruch
1998, 176
Seiten, €
8,90, ISBN 3-596-26744-7, Verlag G.Fischer in
Frankfurt/Main
Klappentext:
Die Mehrzahl der Kranken waren überbehütete Musterkinder, nach perfektionistischen
Vorstellungen der Mutter erzogen. Sie lernten, sich nach den Vorstellungen der Mutter zu
ernähren, ihre eigenen körperlichen Bedürfnisse und ihr eigenes Wesen gering zu achten,
den abstrakten Idealen der Eltern nachzustreben - ohne Aussicht, diesen je ganz zu
entsprechen. Sie fühlten sich als armseliger Spatz in einem goldenen Käfig, in dem sie
hätten Paradiesvögel sein sollen, und deshalb schuldig und minderwertig ...
Der
goldene Käfig
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5. Die Bulimie besiegen. Ein Selbsthilfe-Programm
von Ulrike Schmidt, Janet Treasure
ISBN 3-407-22823-6
Erschienen: 2.Auflage April 2001, 219 S., € 15,90
Kurzbeschreibung
Allen Betroffenen, die aus dem Teufelskreis des Ess- und Brechzwangs
herausfinden wollen, gibt dieser Ratgeber Hinweise, wie Heilung möglich ist.
Therapeuten können es begleitend zur Behandlung einsetzen.
Anmerkung:Dieses Buch wurde vom NDR-Fernsehen in der Sendung "N3 Visite" vom 20.04.1999
sehr lobend erwähnt.
Die
Bulimie besiegen
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6. Die Frau, die im Mondlicht aß.
Die uralte Weisheit von Märchen und Mythen hilft
Frauen, Essstörungen zu überwinden
von Anita Johnston; Aus d. Engl. v. Charpentier, A.
1997, 224 S., € 22,00, ISBN 3-502-14340-4, Verlag Scherz in
München
Klappentext:
Ein Buch für alle Frauen, die nach der richtigen Nahrung für Körper und Seele suchen.
Mythen und Märchen sind das Gedächtnis der Menschheit. Mit ihrer Hilfe für die
Psychologin Anita Johnston Frauen, die unter Essstörungen leiden, wieder zu ihrer inneren
Weisheit zurück.
"Mondschein aber ist etwas ganz anderes. Unter dem Mond nehmen die Dinge ein anderes
Aussehen an als unter der Sonne. Und es kann sehr gut sein, dass das Licht des Mondes für
den Geist vielleicht die wahrere Lichtquelle bildet."
95 % aller Essstörungen treten bei Frauen auf. Dabei sind besonders häufig gerade die
sehr sensiblen Frauen und Mädchen betroffen. Mit Hilfe von Märchen und Mythen aus aller
Welt führt Anita Johnston ihre Leserinnen auf eine Reise, bei der sie lernen, ihre
Lebensgeschichten, ihre Träume, ihren eigenen Körper und ihre Gefühle neu wahrzunehmen
und so zu ihrem wahren Selbst zu finden. Dadurch sind sie in der Lage, die Wurzeln zu
erkennen, die Essstörungen zugrunde liegen. Anita Johnston hilft einfühlsam, zu einer
Lebensweise ohne zwanghafte Essgewohnheiten zu finden.
Die
Frau die im Mondlicht aß
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7.
Selbstheilung von Eßstörungen für langjährig
Betroffene. Ein Arbeitshandbuch.
von Monika Schimpf
Ersch.-Jahr 1999, 191 Seiten, € 15,30, ISBN 3-861-45084-4, Verlag Modernes
lernen
Kurzbeschreibung:
"Der
Tenor des gesamten Buches ist der eines Zwiegespräches zwischen Therapeutin und
Klientin. Die persönliche Aussprache ermöglicht eine manchmal fast suggestive
Form der Einladung, ja gar Verführung zu bestimmten An- und Einsichten.So
entsteht ein positiver Sog, dem man sich auch als Leserin ohne Eßprobleme
(sogar im Urlaub) nicht entziehen kann. Ein weiterer Pluspunkt des Buches:
konzipiert als Handbuch zum Eigenstudium für Klientinnen, eignet es sich
dennoch genausogut als Zusatzinstrument in einer Einzel- oder
Familientherapie." Familiendynamik
Selbstheilung
von Eßstörungen
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8. Essstörungen erkennen,
verstehen, überwinden
von Sabine Mucha
Erschienen März 2003, Broschiert 128 S., € 12,95, ISBN 3830431031, Verlag
Trias
Kurzbeschreibung:
Magersucht, Bulimie und Esssucht sind nicht immer leicht zu erkennen. Lernen Sie
in diesem Ratgeber die einzelnen Merkmale, Auslöser und auch die Folgen kennen.
Über eine Checkliste lässt sich feststellen, ob eine Essstörung vorliegt.
Ausführlich stellt Ihnen das Buch dann die verschiedenen
Behandlungsmöglichkeiten vor. Leicht verständlich sind die
psychotherapeutischen Methoden beschrieben, die zur Überwindung einer
Essstörung beitragen. Auch Eigeninitiative ist wichtig. Dafür bietet der
Ratgeber ein Anti-Stress-Training und zwei bewährte Programme, die die eigenen
Bedürfnisse erkennen lassen und das Selbstbewusstsein stärken. Angehörige und
Freunde finden hier außerdem wertvolle Hinweise, wie sie Betroffenen helfen
können.
Essstörungen
erkennen, verstehen, überwinden
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9. Gemeinsam
die Magersucht besiegen
von Janet
Treasure
Ersch.-Tag
01.01.2001, Broschiert, 213
Seiten, € 15,90,
ISBN 3407228287, Beltz Verlag
Kurzbeschreibung:
Wenn ein Mensch in
Ihrem Umfeld oder Ihrer Familie an Magersucht leidet, fragen Sie sich
sicherlich, was es mit dieser Krankheit eigentlich auf sich hat. Dieses Buch von
einer der führenden Expertinnen auf dem Gebiet der Ess-Störungen will Ihnen
helfen, die Magersucht nicht nur zu verstehen, sondern auch, sie gemeinsam zu
bewältigen.
Magersucht
entsteht meist als Ausdruck einer seelische Krise. Bis die Betroffenen sich
selbst eingestehen, das sie an einer Krankheit leiden, ist sie oft schon so weit
fortgeschritten, dass eine ernsthafte Gefahr für die körperliche und
psychische Gesundheit der Erkrankten besteht. Janet Treasure erklärt Ursachen,
Auswirkungen und Behandlungsmöglichkeiten an zahlreichen Beispielen. Es gibt
kein Patentrezept, denn die medizinische Behandlung muss in jedem Fall
individuell gestaltet werden, doch liefert die Autorin wertvolle Hinweise zum
Umgang mit der Krankheit, die allen helfen sollen, die von der Magersucht
betroffen sind: Den Erkrankten selbst, ihren Familien und Freunden, Ärzten,
Lehrern und Therapeuten.
Gemeinsam
die Magersucht besiegen
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10. Iss doch endlich mal
normal!
Hilfen für Angehörige von
essgestörten Mädchen und Frauen
von Bärbel Wardetzki
Erschienen: Juli 2002, Broschiert, 244 S., € 15,95, ISBN 3-466-30406-7, Verlag Kösel
Klappentext:
Eltern und Partner von magersüchtigen und bulimischen Mädchen und Frauen leiden meist
stark unter den Folgen der Essstörung und wissen oft keinen Rat mehr. Mit der Zeit rückt
die Essstörung so stark in den Vordergrund, dass sich alles nur noch um sie dreht, und
die Wünsche, Bedürfnisse und Gefühle aller Beteiligten zu kurz kommen. Die Angehörigen
sind in dem Dilemma, helfen zu wollen, aber kaum etwas zu bewirken.
Bärbel Wardetzki zeigt an hand zahlreicher Fallbeispiele, wie Eltern und Partner zur
Überwindung der Essstörung beitragen und für eine Verbesserung der Beziehungen
untereinander sorgen können.
Iss
doch endlich mal normal
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11. Magersucht
Anstöße
zur Krankheitsbewältigung.
von Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen: Februar 2001, 161 S., broschiert, € 8,50, ISBN 3-423-36511-0, Verlag dtv
Klappentext:
Magersucht ist mehr als Hungern, ihre Bewältigung mehr als eine Normalisierung des
Gewichts. Magersucht ist eine rätselhafte Krankheit mit verborgenen Ursachen, bizarren
Symptomen, heimtückischen Gefahren und trügerischer Faszination. Monika Gerlinghoff und
Herbert Backmund können aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung als Therapeuten
Magersüchtigen und deren Angehörigen helfen, die Botschaft dieser Krankheit zu
entschlüsseln und zu verstehen, warum so viele an Magersucht erkranken. Neben der
Schilderung von Symptomen und Krankheitsverläufen, die mit Erfahrungsberichten
Magersüchtiger unterlegt ist, zeigt dieser Ratgeber vor allem, wie es gelingen kann, die
Magersucht zu überwinden. Die Autoren stellen ihr vielfach bewährtes therapeutisches
Konzept vor, das auch Eltern und Geschwister der Magersüchtigen miteinbezieht. Sie geben
konkrete Vorschläge zur Normalisierung des gestörten Essverhaltens, zeigen, wie eine
schrittweise Gewichtszunahme gelingen kann und wie Betroffene mit Heißhungerattacken und
Rückschlägen umgehen können. M. Gerlinghoff und H. Backmund machen den Betroffenen Mut,
die Überwindung der Magersucht zu wagen und sich wieder für das Leben zu öffnen.
Inhaltsverzeichnis:
- Magersucht - eine Einführung
- Vom Sinn der Magersucht
- Symptome der Magersucht
- Anleitung für eine Verhaltens- und Symptomanalyse
- Vielfältigkeit der Ursachen
- Anleitung für eine Selbstanalyse
- Schuld und Rechtfertigung
- Vom Umgang mit einer Magersüchtigen in der Familie
- Motivation zu einer Behandlung
- Verschiedene Therapieformen und -methoden
- Hilfe zur Bewältigung der Essstörung
- Unser therapeutisches Konzept
- Kontaktadressen
Magersucht
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12. Mein
Körper, mein Feind
von
Claire Beeken, Rosanna Greenstreet
Erschienen: Oktober1998, 239 Seiten, € 6,90,
ISBN 3-404-61422-4, Verlag Lübbe in Bergisch-Gladbach
Kurzbeschreibung:
Als ihr Großvater sie missbraucht, ist für Claire nichts mehr so wie vorher. Doch das
Wichtigste für sie wird das Bestreben, sich unsichtbar zu machen - indem sie einfach
nichts mehr isst und schmal wird, dass kaum noch etwas übrig bleibt von ihrem Körper,
den sie hasst. Ihre Eltern, die es nicht ertragen können, wie ihre Tochter vor ihren
Augen fast verhungert, lassen sie erstmals im Alter von 10 Jahren in eine Klinik
einweisen. Doch dem eigentlichen Grund für ihre Magersucht kommt niemand auf die Spur.
Jahrelang bleibt sie gefangen in dem Teufelskreis von Hungern und Missbrauch von
Abführmitteln. Doch als sie mit 23 Jahren einen Artikel über Caralina liest, einer
28jährigen magersüchtigen Frau, kommt es zu einer Wende in ihrem Leben. Ausgelöst durch
die Fotos der bis aufs Skelett abgemagerten Frau begreift sie, dass sie sich mit ihrem
Hungern selbst straft für etwas, an dem sie keine Schuld trägt ...
Mein
Körper, mein Feind
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13. Essen? Nein,
danke.
von Maureen
Stewart
Juli 2003, Broschiert, 159 S., € 5,95, ISBN 3-473-58086-4, Ravensburger Buchverlag., Ravensburg
Kurzbeschreibung:
Rebecca
verweigert das Essen und nimmt ab bis sie vor Entkräftung ins Krankenhaus muss.
Doch ihre Magersucht erkennt sie damit noch nicht an ....
Essen?
Nein, danke.
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14. Der
heimliche Heißhunger. Wenn Essen nicht satt macht. Bulimie.
von
Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen: Februar 2004, Broschiert, € 8,50, ISBN 3423341335, Verlag
Dtv
Kurzbeschreibung:
Bulimie
ist eine populäre Krankheit. An ihr leiden überwiegend junge, meist attraktive
und dynamische Frauen. Sie verbergen ihr von heimlichen Heißhungerattacken
bestimmtes Leben hinter einer perfekten äußeren Erscheinung, bedroht von
wachsender Einsamkeit, aber auch von gesundheitlichen Gefahren. Motive und
Hintergründe der Krankheit herauszufinden, ist Voraussetzung für die
dauerhafte Bewältigung dieser Eßstörung. Die Autoren stellen das am Münchner
Therapie-Centrum für Eßstörungen entwickelte Therapiemodell vor und lassen
dabei zahlreiche Betroffene zu Wort kommen.
Autorenportrait:
Dr. med. Monika Gerlinghoff ist Psychotherapeutin, Ärztin für Nervenheilkunde
und Kinder- und Jugendpsychiatrie am Max-Planck-Institut für Psychiatrie und
leitet das Therapie-Centrum für Ess-Störungen in München. Dr. med. Herbert
Backmund ist Arzt für Nervenheilkunde und am Max-Planck-Institut in München
tätig.
Der
heimliche Heißhunger
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15. Was sind Ess-Störungen?
von Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen 1.Januar 2001, 2. Auflage, 120 Seiten, € 10.90, ISBN
3407228279, Verlag Beltz
Kurzbeschreibung:
In diesem kleinen Handbuch finden die Leserin und
der Leser alles Wissenswerte über Ess-Störungen: Wie und warum sie entstehen,
woran Eltern, Lehrer, Mitschüler oder auch Betroffene sie bereits im
Anfangsstadium erkennen und ihnen vorbeugen können.
Hintergrund des Buches ist die langjährige Praxis der beiden Autoren am
weltweit anerkannten "Therapie-Centrum für Ess-Störungen" in München.
So geben sie nicht nur Ratschläge für eine vernünftige Vorbeugung, sie erläutern,
dass auch Essen "gelernt sein will", und berichten über
therapeutische Möglichkeiten, die Krankheit in den Griff zu bekommen und sie
dauerhaft zu heilen. Eine große Rolle spielen bei diesem Therapieansatz die
Patientinnen selbst, die ausführlich zu Wort kommen, u.a. mit Ratschlägen, wie
Eltern, Lehrer und Mitschüler mit der Krankheit umgehen sollten.
Autorenportrait:
Dr. med. Herbert Backmund ist Arzt für Nervenheilkunde und
am Max-Planck-Institut in München tätig. Dr. med. Monika Gerlinghoff ist
Psychotherapeutin, Ärztin für Nervenheilkunde und Kinder- und
Jugendpsychiatrie am Max-Planck-Institut für Psychiatrie und leitet das
Therapie-Centrum für Eßstörungen in München.
Was
sind Ess-Störungen?
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16. :
Zwischen Todes-Sehnsucht und Lebens-Hunger
von Christine Ettrich, Ulrike Pfeiffer
Erschienen: November 2001, 240 Seiten, € 17,95, ISBN 3-437-45656-3, Verlag Urban &
Fischer in München
Anorexie
und Bulimie
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17. Der Weg zurück ins Leben
Untertitel: Magersucht und Bulimie
verstehen und heilen
von Peggy Claude-Pierre
Erschienen: März 2001, Broschiert, € 9,90, 327 Seiten m. meist farbigen
Abb.,
ISBN 3-596-14922-3, erschienen bei Fischer (TB), Frankfurt
Der
Weg zurück ins Leben
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18. Alice im Hungerland. Leben mit Bulimie und Magersucht.
von Marya Hornbacher
Erschienen: Februar 2001, 491 Seiten, € 8,95, ISBN 3-548-36248-6, Ullstein TB-Verlag,
Berlin
Kurzbeschreibung:
Wer wirklich verstehen will, was hinter anorektischem und bulimischem Verhalten
steckt, wer keine weinerliche Krankheitsgeschichte, aber auch kein Buch über
eine glückliche Heilung lesen, sondern die realistische und eindringliche
Sichtweise einer Betroffenen kennenlernen möchte, der wird von Marya
Hornbachers Autobiographie begeistert sein.
Alice
im Wunderland
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19. Wege aus der
Eßstörung
von
Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen April
2004, €
17,95, ISBN
3830432127, TRIAS in Stuttgart
Kurzbeschreibung:
Magersucht und Bulimie (Ess-Brech-Sucht) werden als
Essstörungen bezeichnet.
Doch es geht in diesem Buch um mehr als eine Normalisierung des Gewichts und des
Essverhaltens. Magersucht und Bulimie sind beides rätselhafte Krankheiten mit
verborgenen Ursachen, bizarren Symptomen, heimtückischen Gefahren und trügerischer
Faszination. Die Autoren können aufgrund ihrer langjährigen Erfahrungen als
Therapeuten Betroffenen und ihren Angehörigen helfen, die Botschaft dieser
Krankheiten zu entschlüsseln und sie für sie verstehbar machen.
Autorenportrait:
Dr. med. Monika Gerlinghoff ist Psychotherapeutin, Ärztin für
Nervenheilkunde und Kinder- und Jugendpsychiatrie am Max-Planck-Institut für
Psychiatrie und leitet das Therapie-Centrum für Dr. med. Monika Gerlinghoff ist Psychotherapeutin, Ärztin für
Nervenheilkunde und Kinder- und Jugendpsychiatrie am Max-Planck-Institut für
Psychiatrie und leitet das Therapie-Centrum für Essstörungen
in München. Dr. med. Herbert Backmund ist Arzt für Nervenheilkunde und am
Max-Planck-Institut in München tätig.
Wege
aus der Essstörung
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20. Die
Behandlung von Magersucht. Ein integrativer Therapieansatz.
Ein Therapeutenteam aus der Filderklinik berichtet.
von Monika Bissegger (Mitarbeiter), Gisela Bräuner-Gülow
(Mitarbeiter), Stefanie Brongs (Mitarbeiter)
Erschienen: Januar 1998, 162 Seiten, € 19,90, ISBN 3-772-50123-0, Freies Geistesleben,
Stuttgart
Kurzbeschreibung:
Die nach wie vor rätselhafte Krankheit der Magersucht bedarf einer umfassenden
therapeutischen Behandlung und einer intensiven ärztlichen und pflegerischen
Betreuung über Monate hinweg. Wie eine solche ärztlich-therapeutische
Behandlung konkret aussehen und welche Wirkungen sie bei den Betroffenen haben
kann, wird in diesem Band eindrucksvoll geschildert.
Die Autoren - Therapeuten und Ärzte der psychosomatischen Jugendstation an der
Filderklinik bei Stuttgart - berichten von ihren Erfahrungen in der Behandlung
der Krankheit im Laufe von über dreizehn Jahren und stellen ihr einheitliches,
integratives Konzept vor.
Die
Behandlung von Magersucht
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21. Hungern
nach Liebe.
Das
Ringen einer Magersüchtigen um Liebe, Leben und Tod.
von
Lua Simona
Erschienen November 2002, € 14,90, ISBN 3-034-40056-X, Verlag BoD GmbH,
Norderstedt
Eine
Leserrezension von Marco, 11. April 2002:
Dieses
Buch oder genau das Tagebuch, ist die Geschichte einer jungen Magersüchtigen
Frau. Die mit sich selbst, sehr ehrlich abrechnet und ihrer Sucht. Sie selbst beschreibt
ihre Gefühle und Zustände in denen sie schwebt, unter anderem Todesnähe,
suche nach Geborgenheit, das Ausgegrenzt sein usw. , sehr genau dass es einem
sehr leicht fällt zu vollziehen wie sie sich fühlte, es kommt einem sehr nahe.
Das Buch ist nicht mit Ratschlägen übersäht, sondern man wird mit der harten
Realen Suchtwelt einer Magersüchtigen konfrontiert.
Es ist in einer guten Sprache geschrieben und sehr gut verständlich .
Das Buch ist nicht nur für Betroffene gedacht , sondern auch für Eltern und
andere Erziehende oder Therapierende Personen .
Dieses Buch hab ich an einem Stück gelesen da es sehr
interessant war die Thematik Magersucht kennen zu lernen aus der Perspektive
meiner Schwester Lua.
Lua hat sich dank ihrer Selbstkritik und ihrem Willen, aus dem Todesstrudel gelöst.
Welches mich sehr Glücklich macht. Da sie eine große Persönlichkeit ist . mit
einem großen Herz für alle und alles ist.
Hungern
nach Liebe
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22. von
Kathrin Seyfahrt
Erschienen: August 2000, 126 Seiten, € 10,95, ISBN 3-466-30531-4,
Verlag Kösel
Kurzbeschreibung:
Der Autor über sein Buch:
Schlank um jeden Preis? Schlank sein heißt automatisch
attraktiv, glücklich, und beliebt zu sein - zumindest scheinbar. In Wahrheit
rutschen gerade junge Mädchen immer öfter in den Teufelskreis der Essstörungen
hinein.
Wer wissen will, wie man erste Warnzeichen erkennen kann, wer testen will, ob
sie selbst gefährdet ist, oder wer sich über Hilfsangebote informieren
möchte, findet hier eine Vielzahl konkreter Infos, Fallbeispiele und Statements
von Experten.
Kathrin Seyfahrt, die ihre eigene Magersucht besiegt hat, macht allen
Betroffenen und deren Freunden und Verwandten Mut, sich dem Problem zu stellen.
Über den Autor:
Kathrin Seyfahrt geb. 1952, ist Journalistin und freie
Autorin in München. Über die Bewältigung ihrer Magersucht kam sie mit der
Organisation „Menschen für Menschen“ von Karlheinz Böhm in Kontakt und ist
dort seit mehreren Jahren aktiv.
Superschlank?
Zwischen Traumfigur und Essstörungen
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23.
von
Günter Reich (Herausgeber), Manfred Cierpka (Herausgeber)
Erschienen
2001, 2. neu bearbeitete und erweiterte Auflage, 258 Seiten, € 39,95,
ISBN 3-131-08782-X, Verlag Thieme, Stuttgart
Kurzbeschreibung:
Dieses
Buch vermittelt Verständnis für die Hintergründe und Möglichkeiten gängiger
Therapieverfahren von Eßstörungen. Es erweitert den therapeutischen
Schwerpunkt durch andere Ansätze und bereichert so die jeweilige Erfahrung und
Arbeit der Leser.
Autorenportrait:
Manfred
Cierpka, Prof. Dr. med., ist Ärztlicher Direktor der Abteilung für
Psychosomatische Kooperationsforschung und Familientherapie am Universitätsklinikum
Heidelberg. Psychoanalytiker und Familientherapeut, Autor zahlreicher Bücher
und Veröffentlichungen in der Familiendiagnostik, Familienforschung und
Psychotherapie.
Psychotherapie
der Essstörungen
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24. Familienbeziehungen
von Patientinnen mit Bulimia nervosa.
von
Günter Reich
Erschienen:
Juni 2003, 300 Seiten, € 25,--, ISBN
3-893-34403-9, Asanger-Verlag, Heidelberg
Kurzbeschreibung:
Eine
Vergleichsstudie zu Patientinnen mit Anorexia nervosa und einer nicht-essgestörten
Kontrollgruppe.
Familienbeziehungen
von Patientinnen mit Bulimia nervosa
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25. Familientherapie
der Essstörungen
Ein Dialog mit Angehörigen
v on Gerlinghoff, Monika/ Backmund, Herbert
Erschienen:
April 2003,
€ 24,95, ISBN 3-801-71390-3, Hogrefe-Verlag
Eine
Leserrezension von Aquentin aus Meeder (Bayern), 16. Juli 2003:
Ein
gut fundiertes Fachbuch, das besonders in der familientherapeutischen Praxis gut
anzuwenden ist. Nach einem informativen theoretischen Teil schließen sich sehr
detailliert beschriebene Behandlungsverläufe an, die gut nachvollziehbar sind.
Ein insgesamt erfreulich übersichtliches und praxisnahes Buch
Familientherapie
der Essstörungen
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26. Majas
Macht
von
Heidi Hassenmüller
Erschienen
Oktober 2001, € 10,90, ISBN 3-770-73135-2,
Heinrich Ellermann Verlag
Ein
Apfel hat 52 Kalorien. Und da soll noch jemand sagen, Äpfel seien gesund. Früher
hat Maja manchmal drei Stück hintereinander gegessen. Aber damit ist jetzt
Schluss - 500 Kalorien nimmt sie maximal pro Tag zu sich und da muss sie auf
jede einzelne achten. Maja war schon immer etwas Besonderes und das möchte sie
auch bleiben - schlank, zart, einfach perfekt. Bislang war das auch ganz
einfach: Sie lernte und bekam gute Zensuren. Sie half im Haushalt und wurde
gelobt. Sie aß - und blieb trotzdem schlank. Aber nun verändern Hormone ihren
Körper, sicher bekommt sie einen dicken Busen und einen fetten Po. Widerlich -
und so gar nicht besonders, sondern ganz gewöhnlich.
Also beschließt Maja, ihren Körper zu kontrollieren, so wie sie bislang alles
kontrollieren konnte. Heidi Hassenmüller zeigt in ihrem hervorragend
recherchierten sensiblen Roman, dass Majas Magersucht nur ganz wenig mit Essen
zu tun hat und ganz viel mit Selbstvertrauen und Leistungsdenken. Und sie zeigt,
wie Maja sich langsam aus dem Teufelskreis befreit – bis sie wieder drei Äpfel
hintereinander isst. Und noch viel mehr.
Majas
Macht
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27. Dürre Jahre
von
He lene Flöss
Erschienen April 1998,
€
14,40, ISBN 3-852-18261-1, Haymon Verlag
Rezension:
Die Schwindsucht der
Bücher nennt sich «linksbündiger Flattersatz», die des Menschen Anorexia
nervosa. Beide hat die Südtiroler Autorin Helene Flöss in einem Buch vereint,
weil sie das, was sie beschreibt, nicht beschönigen will. Achtundsiebzig Seiten
dünn ist ihr Buch, der klappernde Rapport der schwindenden Sätze hat seinen
Titel verdient: «Dürre Jahre». «Knabenbrüste. Der Hals ein Fächer.
Anatomiestudienobjekt. Skelettiert. Alles Skelettiert.» Durch die Katastrophen
der Kalorien stolpert eine magersüchtige Frau, deren haltloses Befinden sich
nur dem Zwang unterwirft. Ein Strickzwang verzögert die Heilung, die über die
Stationen der stationären Behandlung führt und die am Ende mit einer schlanken
Zahl über das Leiden triumphiert. Vierundfünfzig Kilo reichen aus, um auch künftig
noch unter den Lebenden zu weilen. Helene Flöss, die mit subtilen Psychogrammen
von Aussenseitern bekannt geworden ist, schreibt ihre Moritat mit routinierter
Betroffenheit und offenkundig authentischer Einsicht. Mit der Erzählung «Dürre
Jahre» macht sie tatsächlich Appetit: dicke Bücher, fettgedruckt!
Neue Zürcher Zeitung Paul Jandl
Dürre
Jahre
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28.
von Inke Jochims
Erschienen Juni 2003, 212 Seiten, € 14,99, ISBN:
3980884708, Hedwig Verlag
Kurzbeschreibung:
Das Buch „Zucker und Bulimie“ beschreibt
bulimisches Verhalten aus einer völlig neuen Perspektive. Nicht das
Schlankheitsideal ist der Auslöser, sondern ein Mangel an Serotonin im Gehirn führt
zu den gefürchteten Heißhungerattacken. Auf der Basis neuester
Forschungsergebnisse aus den USA wird hier der Zusammenhang zwischen dem
Neurotransmitter Serotonin, Heißhungeranfällen und einer falschen Ernährung
dargestellt. Richtige Ernährung kann den Serotonin- und Blutzuckerspiegel
stabilisieren und folglich helfen, aus Bulimie und Binge Eating auszusteigen.
Aber was hilft, um aus dem Teufelskreis auszusteigen? Was kann man essen –
ohne Gewichtszunahme? Die Autorin hat in jahrelanger Arbeit mit betroffenen
Frauen nicht nur den Zusammenhang zwischen bulimischen Attacken und
Serotoninmangel, Essverhalten, Stress und sozialen Beziehungen erforscht,
sondern gibt konkrete Tipps für eine erfolgreich stabilisierende, zucker- und
weißmehlfreie Ernährung und beschreibt weitere unterstützende Maßnahmen.
Zucker
und Bulimie
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29. Ausstieg aus der Zuckersucht
von Inke Jochims
Erschienen April 2004, 288 Seiten, € 14,90, ISBN: 3980884732, Hedwig Verlag
Kurzbeschreibung
Ausstieg aus der Zuckersucht Viele Menschen essen viel zuviel Süßigkeiten und
viel zu viel Fett, obwohl sie es bewusst nicht wollen und auch wissen, dass es
nicht gut für sie ist. Sie fühlen sich dem Impuls, eine Packung Eis oder drei
Tafeln Schokolade oder Unmengen von Brot oder Nudeln zu essen, meist hilflos
ausgeliefert. In diesem Buch wird auf der Basis neuester Forschungsergebnisse
erklärt, warum das so ist und was man dagegen tun kann. Das Essverhalten des
Menschen wird über Botenstoffe (besonders den Transmitter Serotonin, aber auch
Dopamin) im Gehirn gesteuert. Ein klares Modell der Entstehung von Esssucht
(bzw. Zuckersucht) wird vorgestellt. Es werden die Ursachen für Zuckersucht,
die Stressfaktoren, die Beziehungen und Lösungsmöglichkeiten aufgezeigt.
Insgesamt wird der Zusammenhang zwischen Beziehungen, Gefühlen, Gedanken und
den Suchtauslösenden Botenstoffen beschrieben – und wie sie sich auf das
Essverhalten auswirken. Ein ausgiebiger Praxisteil hilft, Schritt für Schritt
aus der Zuckersucht auszusteigen.
Ausstieg
aus der Zuckersucht
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30. Teufelskreis Bulimie
von Brunna
Tuschen-Caffier, Irmela Florin
Erschienen Oktober 2002, 110 Seiten, € 24,95, ISBN:
380171666X, Hogrefe Verlag
Teufelskreis
Bulimie
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31. Essen
will gelernt sein
von
Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen September 2003, broschiert, 142 Seiten, € 12,90, ISBN: 3407228724,
Beltz
Kurzbeschreibung
Essen kann jeder? Nein, meinen die Autoren aus dem weltweit
anerkannten "Therapie-Centrum für Ess-Störungen" (TCE) in München,
Essen will gelernt sein, denn: Die Grenzen zwischen scheinbar normalem
Essverhalten und ernsten Ess-Störungen wie Magersucht und Bulimie sind fließend.
In diesem Buch zeigen sie Möglichkeiten auf, wie das eigene Essverhalten
analysiert und Störungen überwunden werden können. Zum Beispiel: 90% der
weiblichen Teenager wollen abnehmen, 73% der Frauen finden ein Gewicht unterhalb
des Normalgewichtes am attraktivsten. Jede dritte Frau wiegt sich täglich, jede
zweite im Alter zwischen 20 und 25 Jahren hält Diät. Andererseits konstatieren
die Ernährungspsychologen Volker Pudel und Joachim Westernhöfer: "Die
Deutschen essen zu viel, zu fett, zu süß, zu salzig und zu
ballaststoffarm." Dabei sind die Grenzen zwischen scheinbar normalem
Ess-Verhalten und ernsthaften Ess-Störungen wie Magersucht und Bulimie fließend.
Aus jahrelanger Erfahrung in der Behandlung essgestörter Patienten zeigen die
renommierten Autoren Monika Gerlinghoff und Herbert Backmund Möglichkeiten auf
und geben Anleitungen, wie das eigene Essverhalten analysiert werden kann und
wie sich Ess-Störungen überwinden lassen. "Wir sind der Überzeugung,
dass Menschen, die sich jahrelang falsch ernährt haben, sei es, weil sie zu
viel oder zu wenig, zu selten oder zu oft gegessen haben, neu lernen müssen,
vernünftig mit Nahrungsmitteln umzugehen. Dieses Buch ist einerseits aus dem
Wunsch unserer Patientinnen und Patienten nach einer schriftlichen Anleitung zum
Essen entstanden, andererseits aus unserer Überzeugung, dass sich durch die
therapeutische Bearbeitung zugrundeliegender Probleme alleine eine Ess-Störung
nicht in Wohlgefallen auflöst. Wir wenden uns mit unseren Aufzeichnungen aber
auch an Menschen, die, ohne an einer Ess-Störung zu leiden, Probleme in ihrem täglichen
Umgang mit Nahrung haben und gewillt sind, etwas daran zu ändern."
Essen
will gelernt sein
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32. Tasten
auf dünnem Eis (Roman)
von
Karin Linsi
Erschienen (1. Auflage März
2004). Diese Auflage August 2006. broschiert, 230 Seiten, € 16,--, ISBN:
3833461071, Books on Demand GmbH, Norderstedt
KLAPPENTEXT:
Ist doch sowieso der pure Luxus, Pianistin in einer Welt zu sein, in der so viel
Schreckliches passiert! Mara, eine intelligente, sensible Frau und begabte
Musikerin, die sich eher Sorgen um andere als um die eigene Person macht, kommt
mit ihrem Leben nicht mehr zurecht. Mit zunehmender Zeit überwiegt die
Furcht, selbst bei den alltäglichsten Situationen zu versagen. Sie kann
ihren Job nicht mehr ausüben, ihr Freund verlässt sie, und schließlich sieht
sie nur noch den Ausweg, sich durch Hungern aus dem Leben zu verabschieden.
Dreißigjährig wird sie in einer psychosomatischen Klinik aufgenommen. Die
dort herrschenden Regeln stellen ihre Freiheitsliebe auf eine harte Probe; das Zusammenleben
mit der Patientengruppe ist nach Maras Einsiedlerdasein eine Herausforderung.
Doch mit der Zeit taut sie ein wenig auf und mag es zusehends, Teil dieser
eng verwobenen Gruppe von Patienten zu sein. Sie weiß aber auch, dass sie bald
wieder auf sich alleine gestellt sein wird.
Autorenportrait:
1967 in Basel geboren, aufgewachsen in Liestal bei Basel, studierte Musik
mit Hauptfach Violoncello an der Musikhochschule Luzern (M.
Jerie/S. Apolin) und am Utrechts Conservatorium/NL (E. Arizcuren).
Später absolvierte sie die Ausbildung zur Korrektorin/Revisorin, übte diesen
Beruf aus und erledigte Text- und Übersetzungs-aufträge. Nach
einigen Jahren wurde ihre Sehnsucht, sich wieder kreativ auszudrücken, statt
Texte fremder Leute zu korrigieren, immer drängender. Sie begann
zu schreiben und sich damit jener Ausdrucksform zu widmen, die sie lange
zugunsten der Musik zurückgestellt hatte. Seit 1999 lebt sie in
Luzern (CH).
Tasten
auf dünnem Eis
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33. Abnehmen und
dabei genießen
von
Dr. Doris Wolf, Psychotherapeutin
Erschienen 2.Januar 2005, 1. Auflage; broschiert, 296 Seiten; € 14,80 (D); €
15,20 (A); SFr 26,60
ISBN 3923614608
Ausführungen der Autorin:
Abnehmen, seine Einstellungen sowie Verhaltensmuster dauerhaft umstellen und
dabei genießen“ -
ist darin meine Devise. Ich orientiere mich in meinem neuen Natural Weight
Program an den Menschen, die es wissen müssen, wie man schlank wird und
bleibt – den natürlich Schlanken.
Die vier Regeln natürlich schlanker Menschen bilden die Basis des Natural
Weight Program:
1. Nur zu essen, wenn man körperlich hungrig ist.
2. Genau das zu essen, worauf man Lust hat.
3. Bewusst und mit Genuss zu essen.
4. Aufzuhören, wenn man satt ist.
In meinem Schritt-für-Schritt-Programm begleite ich die Leserinnen auf ihrem
Weg zum natürlich schlanken Menschen. Basierend auf meinen jahrzehntelangen
Erfahrungen in meiner psychotherapeutischen Praxis und neuen
Forschungsergebnissen gehe ich ausführlich auf Einwände ein, motiviere zum
Durchhalten und bereite auf Ausrutscher vor.
Das Natural Weight Program eröffnet den Leserinnen eine neue
Perspektive: weg von der Waage, weg von der einseitigen Konzentration auf das
Gewicht, weg vom gewohnheitsmäßigem Griff zum Essen hin zu mehr Genuss und
Befriedigung.
Abnehmen
und dabei genießen
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34.
Brave Mädchen
essen auf
von
Rachel Oakes Ash
Erschienen November 2001. Gebundene
Ausgabe,
256 Seiten, € 17,--, ISBN: 3895300705, Verlag Beust
Kurzbeschreibung:
Ihrem tiefschwarzen Humor, ihrem wachen Verstand und ihrem praktischen
australischen Überlebenswillen hat es Rachael Oakes-Ash zu verdanken, dass sie
der Hölle von Bulimie und Depression entkommen ist. Ihr rasend komischer und
packender (Überlebens-)bericht hält den Leser von der ersten bis zur letzten
Seite gefangen. Racheal Oakes-Ash erzählt, wie es ihr gelungen ist, sich von
den Körperbildern der Medien zu befreien und liefert dabei ein Feuerwerk
gelungener Einfälle, unglaublicher Begebenheiten und tief emotionaler
Augenblicke ab.
Autorenportrait:
Rachael Oakes-Ash ist in Australien als Radiomoderatorin und TV-Persönlichkeit
weithin bekannt und beliebt. Für Brave Mädchen essen auf wurde die
Nachwuchsautorin 1999 von der ›Australian Society of Authors‹ ausgezeichnet.
Sie widmet sich derzeit bereits ihrem nächsten Titel.
Brave
Mädchen essen auf
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3 5.
Luft zum
Frühstück
von
Jana
Frey
Erschienen 25.02.2005. Gebundene
Ausgabe, 176 Seiten, € 9,90, ISBN: 3785551843,
Loewe Verlag
KURZBESCHREIBUNG:
Serafina wiegt 64 Kilo. Sie fühlt sich dick und unglücklich.
Wie gerne wäre sie so schön schlank wie ihre Freundin Ernestine oder ihre
Schwester Maria. Immer übermächtiger wird dieser Wunsch in ihr, und eines
Tages hört sie auf zu essen. Serafina hungert und hungert. Bis fast nichts mehr
von ihr übrig ist.
Serafinas Schicksal ist kein Einzelfall. Jedes Jahr erkranken in Deutschland
tausende von Mädchen an Magersucht - und es werden immer mehr. Wie erschreckend
leicht man in einen solchen Teufelskreis aus Diäten und gestörter Körperwahrnehmung
hineingerät und wie unglaublich schwer es ist, wieder herauszukommen, das erzählt
Jana Frey in diesem bewegenden Roman.
Luft
zum Frühstück
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3 6.
Ess-Attacken stoppen. Ein Selbsthilfegrogramm
von
Christopher
G. Fairburn, Irmela Erckenbrecht (Übersetzer)
Erschienen Oktober 2004. Broschiert, 251
Seiten, € 19,95, ISBN: 3456841256,
Verlag Huber, Bern
KURZBESCHREIBUNG:
Erfolgreich in klinischer Praxis getestet, ist dieses Buch ein wirksamer
Ratgeber für alle, die praktische Hilfestellung bei krankhaften Essattacken
suchen.
Vor allem in Konflikt- und Stresssituationen, aber auch in andauernden
Lebenskrisen neigen viele Menschen zu Essattacken. Hemmungsloses Hineinstopfen,
Hineinschlingen von Nahrung, regelrechte "Essorgien" lösen aber keine
Probleme, sondern werden zu einem Krankheitsbild, das der Behandlung und
Therapie bedarf. Binge Eating Disorder (BED) ist eine Essstörung, die immer
noch unterschätzt und oft einfach nicht erkannt wird.
Dieses Selbsthilfeprogramm hat das Ziel, krankhafte Essattacken zu erkennen, zu
stoppen und dauerhaft abzuwehren. Es führt zu einem normalen, gesünderen
Essverhalten zurück.
Im Grundlagenteil wird zunächst das Krankheitsbild der Essattacken definiert:
Was ist eine Essattacke? Wer ist davon betroffen? Wodurch werden Essattacken
ausgelöst? Wann sind sie ein wirkliches Krankheitsbild? Welche Behandlungsmöglichkeiten
gibt es?
Im anschließenden Manualteil lernen Betroffene:
- Essattacken zu Überwinden
- langfristig zu kontrollieren
- Rückfälle zu vermeiden
- gesunde und stabile Essgewohnheiten zu entwickeln.
Erfolgreich in klinischer Praxis gestestet, ist dieses Buch ein wirksamer
Ratgeber für alle, die Ermutigung und praktische Hilfestellung bei Essattacken
suchen. Es ist aber auch eine nützliche Anleitung für den Therapeuten.
Ess-Attacken
stoppen
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3 7.
Übergewicht
- der Kampf mit dem eigenen Körper
von Mathias Jung
Erschienen: November 2005, € 11,--,
gebunden, 213 Seiten, ISBN:
3891891148
Kurzbeschreibung:
Essstörungen sind ein zweifaches
Drama. Die Betroffenen essen das Falsche - nämlich vorwiegend ungesunde,
denaturierte Zivilisationsprodukte - und sie sind nicht mehr fähig, ihr
Essverhalten zu kontrollieren. Vergeblich versuchen vor allem übergewichtige
Frauen, mit verschiedensten Diäten ihr Gewicht zu reduzieren. Oft lehnen sie
den eigenen Körper ab und verachten sich. Essstörungen sind jedoch meist eine
individuelle Reaktion auf quälende Lebensbedingungen. Hinter dem physischen
Hunger ist noch ein psychischer Hunger verborgen. Neben der Ernährungsumstellung
setzt eben hier die Heilung ein.
Übergewicht
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3 8.
Das
große Dr. M. O. Bruker - Ernährungsbuch
(Gebundene Ausgabe)
von Ilse Gutjahr
4.
Auflage (2000), €
21,--,
gebunden, 254 Seiten, ISBN:
3891890656, Verlag Emu
Kurzbeschreibung:
Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost
bietet dieses Buch. Dr. Brucker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus
ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstipps und über 100 Rezepte das Buch ab.
Klappentext:
Ist
Parboiled Reis vollwertig? Darf ein Patient, der an Zöliakie erkrankt ist,
Vollwertkost essen? Was heißt Mehltype? Wieviel Vitamin B 1 braucht der Mensch?
Wie gesund sind Sojaprodukte?
Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost bietet «Das große
Dr. M. O. Bruker-Ernährungsbuch». Dr. Bruker begleitet den Leser mit ärztlichem
Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstipps und über 100 Rezepte mit
bestechend schönen Farbfotos runden das lang erwartete Standardwerk ab.
«Die Änderung der Ernährung, wie sie in diesem Buch aufgezeigt wird,
bringt als wichtiges Aha-Erlebnis positive Änderungen auch in anderen
Lebensbereichen mit sich.» Dr. M. O. Bruker
Das
große Dr.M.O.Bruker Ernährungsbuch
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3 9.
Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß
von Ilse Gutjahr
Erschienen: 8.Auflage November 2005, € 4,--,
broschiert,
64 Seiten, ISBN:
3891890192, Verlag Emu
Rezension einer Leserin (Ute-Marion
Wilkesmann, Remscheid, NRW):
Ich bin ja eine große Anhängerin
der Gutjahr'schen Rezeptbücher, weil Frau Gutjahr tolle Rezepte vorlegt, die
einfach nachzukochen sind, lecker schmecken, natürlich 100%ig vollwertig sind
und hübsch ausschauen. Das triftt auch für dieses Büchlein zu.
Das Buch ist schlicht gemacht, also keine Fotos. Klar aufgebaut, alles prima.
Nur: Ich kenne die Rezepte ALLE schon. Es ist einfach eine Zusammenstellungen
von tiereiweißfreien (im Sinne der Vollwertkost nach Bruker, nicht vegan!)
Rezepten, die sämtlich bereits in anderen Büchern erschienen sind. Da erwarte
ich aber bitte schön irgendwo einen dementsprechenden Hinweis!!
Wer Gutjahr-Rezepte schon reichlich besitzt, braucht das Buch nicht. Wer sie
nicht kennt, bekommt so einen preiswerten Einblick. Wer sich intensiv mit
Vollwertkost auseinander setzen möchte, ist hier auch ein wenig zu knapp
bedient.
Ein leider überflüssiges Buch. Drei Sterne gibt's weil die Rezepte, egal wie
oft sie gedruckt werden, ja prima sind :-)
Vollwertkost
ohne tierisches Eiweiß
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40.
Streicheleinheiten.
Von der Kunst, schmackhafte Brotaufstriche zu zaubern
von Ilse Gutjahr
Erschienen: 6.Auflage Oktober 1995, € 14,80, gebunden, 128 Seiten, ISBN:
389189063X, Verlag Emu
Kurzbeschreibung:
Die beiden Autorinnen präsentieren aus der
Lahnsteiner Lehrküche mit Pfiff und einem Schuss Humor leicht herstellbare und
äußerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Leicht, locker, luftig, verführerisch
sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen
Gerichte. Brot- und Brötchenrezepte, Kniffe, Tricks und Tips aus der Expertenküche
runden das liebevoll gemachte Buch ab.
Klappentext:
Ilse Gutjahr Geschäftsführerin der Gesellschaft für
Gesundheitsberatung GGB
Erika Richter Gesundheitsberaterin GGB, Köchin und
Hauswirtschaftsmeisterin
Leckere Aufstriche sind wahre Streicheleinheiten fürs Gemüt.
Wer möchte schon Vierfruchtmarmelade, klebrige Zuckeraufstriche und
synthetische Sojapasten sowie Wurstersatz aus den Industrielabors verzehren.
Die langjährigen und erfahrenen Mitarbeiterinnen des »Vollwertpapstes« Dr.
Max Otto Bruker, Ilse Gutjahr und Erika Richter, präsentieren aus der
Lahnsteiner Lehrküche mit Pfiff und einem Schuss Humor leicht herstellbare und
äußerst schmackhafte Erfolgsrezepte. Die Küche ohne tierisches Eiweiß
entpuppt sich als lukullische Köstlichkeit. Leicht, locker, luftig, verführerisch
sind nicht nur die exzellenten Fotos des Buches, sondern auch die fertigen
Gerichte. Brot- und Brötchenrezepte, Kniffs, Tricks und Tips aus der Expertenküche
runden das liebevoll gemachte Buch ab. Ein Geschenk für verwöhnte Gaumen.
Streicheleinheiten
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41.
Die Naturküche. Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß
von Helma Danner
Gebundene
Ausgabe, 14.Auflage Dezember 2000, € 21,--, 368 Seiten, ISBN: 3430120195,
Verlag Econ
Broschierte
Ausgabe,
Erschienen: November 2003, € 9,95, 368 Seiten, ISBN: 3548365973, Verlag Ullstein Tb
Kurzbeschreibung der
gebundenen Ausgabe:
Die Autorin zeigt in über 430
Rezepten, die von ihr selbst erarbeitet und erprobt wurden, wie mit natürlichen
Lebensmitteln bekömmliche und wohlschmeckende Speisen zubereitet werden können,
die keinen Wunsch, auch auf kulinarische Freuden, offen lassen.
Klappentext:
Vitalstoffreiche Vollwertkost ohne tierisches Eiweiß ist
die Grundvoraussetzung zur Vorbeugung, Heilung und Linderung von bestimmten ernährungsbedingten
Zivilisationskrankheiten wie rheumatischen Erkrankungen, vielen Hautkrankheiten
und allergischen Erkrankungen sowie Gefäßkrankheiten und Bluthochdruck.
Helma Danner setzt in ihrer »Naturküche« abgesicherte wissenschaftliche
Erkenntnisse aus Medizin und Ernährung in die Küchenpraxis für Haushalte und
Großküchen um und gibt sichere Leitlinien für eine natürliche gesunde Ernährung
ohne tierisches Eiweiß. Die Erfolgsautorin zeigt in über 430 Rezepten, die von
ihr selbst erarbeitet und erprobt wurden, wie mit natürlichen Lebensmitteln bekömmliche
und wohlschmeckende Speisen zubereitet werden können, die keinen Wunsch, auch
auf kulinarische Freuden, offen lassen.
Wie wichtig diese Ernährung ist, erläutert der bekannte Arzt und Ernährungswissenschaftler
Dr. med. M.O. Bruker in seiner umfassenden und leicht verständlichen Einführung.
Die
Naturküche (gebundene Ausgabe)
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4 2.
Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M. O. Bruker
von Ilse Gutjahr
Erschienen: November 1999, broschiert, € 8,--, 224 Seiten, ISBN: 3442136547,
Verlag Goldmann
Kurzbeschreibung:
Dieser ebenso fundierte, wie unterhaltsame Ratgeber macht
Appetit auf Leben und Genießen.
Mit einer Prise Humor würzt Ilse Gutjahr, seit vielen Jahren die engste
Mitarbeiterin von Dr. M.O. Bruker, ihre wissenschaftlich exakten Informationen
über die Bestandteile einer gesunden Vollwerternährung und verführt mit köstlichen
Rezepten zum Ausprobieren.
Außerdem beantwortet sie aktuelle Fragen über mögliche Giftstoffe in der
Nahrung. So ist mehr als ein Kochbuch entstanden, denn die Autorin verrät das
Geheimrezept für ein gesundes und bewußtes Leben.
Klappentext:
Dieses Buch ist kein Kochbuch üblicher Art, es ist etwas
ganz Besonderes! Es enthält köstliche Rezepte, und der gesundheitsbewußte
Feinschmecker, der sie zubereitet, wird so nebenbei und fast unmerklich in die
Gedanken der modernen Ernährungslehre eingeführt.
So finden sich in fast spielerischer und doch wissenschaftlich exakter Weise
zwischen den Rezepten kurze Grundinformationen über das Wesen einer gesunden
Ernährung. Man begegnet einer Lebensphilosophie, die unausgesprochen zeigt, daß
hinter der Auswahl der Speisen die Bejahung der Schöpfung steht.
Als Gewürz wird - neben den üblichen - eine gute Portion Humor verwendet!
Die
vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr.M.O.Bruker
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43 .
Neue Chancen bei Adipositas
von Rudolf Weiner
Erschienen: Erstauflage August 2002, broschiert, € 17,95,--, 144 Seiten, ISBN:
3830430493,
Verlag Haug Sachbuch
Kurzbeschreibung:
Dauerhaft abnehmen - so schaffen Sie es! Übergewicht auf dem Vormarsch.
Adipositas, also starkes bis extremes Übergewicht, nimmt immer mehr zu. Das hat
negative Folgen für Ihre Gesundheit und die Lebensqualität. Oft helfen
Fastenkuren und Diäten nicht weiter.
Alle aktuellen Operationen verständlich erklärt. Neue operative Verfahren führen
zu einer dauerhaften Gewichtsabnahme. Mithilfe der "Schlüsselloch-Chirurgie"
wird ein Magenband oder ein Magenbypass gelegt. Lesen Sie, was bei diesen und
anderen chirurgischen Eingriffen geschieht und erkennen Sie Chancen und Risiken.
Treffen Sie auf dieser Grundlage die richtige Entscheidung. Viele einfache
Zeichnungen erklären die unterschiedlichen Operationen.
Gut leben mit dem neuen Gewicht
Der Autor zeigt Ihnen Wege, wie Sie Ihr neu gewonnenes Gewicht leicht halten. In
mehreren Schritten bauen Sie nach der Operation eine gesunde Ernährung auf.
Praxistipps helfen Ihnen bei dieser Umstellung. Nutzen Sie die langjährige
Erfahrung des Autors, der Ihnen alle wichtigen Informationen und praktische
Hilfen für das Leben nach der Operation mit nach Hause gibt.
Prof. Dr. med. Rudolf A. Weiner ist Chirurg und Chefarzt der Chirurgischen
Klinik am Krankenhaus Sachsenhausen in Frankfurt am Main. Sein Spezialgebiet ist
die so genannte Schlüsselloch-Chirurgie. Einen besonderen Schwerpunkt bildet
die operative Behandlung der Adipositas.
Neue
Chancen bei Adipositas
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44.
Ess-Störungen. Ein Ratgeber für Angehörige
von Monika Gerlinghoff, Herbert Backmund
Erschienen: September 2005, broschiert, € 9,50,--, 159 Seiten, ISBN:
3423342234,
Verlag Dtv
Kurzbeschreibung:
Immer mehr junge Menschen leiden unter Ess-Störungen. Magersucht, Bulimie und
Ess-Sucht sind ernste Krankheiten. Sie vergehen nicht von selbst und lassen sich
auch nicht durch noch so gut gemeinte pädagogische Maßnahmen aus der Welt
schaffen.
Die Fachleute Monika Gerlinghoff und Herbert Backmund geben zusammen mit
Patientinnen des Therapie-Centrums für Ess-Störungen (TCE) Antworten auf die häufigsten
Fragen, die Betroffene und Angehörige bewegen: Was ist normales, was ist gestörtes
Essverhalten? Was sind die Ursachen der Ess-Störungen? Welche Therapieform ist
die beste? Wie sieht das Therapiemodell am TCE aus?
Der Verlag über das Buch:
»Dieses Buch ist unter den vielen anderen zu
diesem Thema erfrischend, weil es Auswege aus der Krankheit zeigt. Es ist
spannend zu lesen, weil die Geschichten Einblick geben in die Entwicklung der
Essstörungen. Und die Darstellungen sind an keiner Stelle desillusionierend.
Ich kann diesen Ratgeber allen Betroffenen und deren Eltern, aber auch ärzten,
Psychologen und Pädagogen sehr empfehlen.« Suchtreport
»Authentisch.« Oberhessische Presse
Ess-Störungen
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45.
Befreie
dein inneres Kind: Wie Sie sich selbst geben, was Ihnen Ihre Eltern nicht gaben
von Mike Hellwig
Erschienen: Auflage 5, 12. Januar 2007, broschiert, € 16,95,--, 199 Seiten,
ISBN-10: 3783190053, ISBN-13: 978-3783190052, Verlag Lüchow
Kurzbeschreibung:
Die meisten Menschen suchen ihr Leben lang nach der Liebe ihrer Eltern,
nach der Anerkennung, die in der Kindheit gefehlt hat. Manche glauben auch, sie
könnten ihre Eltern doch noch so verändern, dass alles gut wird. Aber was
Vater und Mutter damals nicht geben konnten, können sie auch heute nicht geben.
Bei ihnen immer noch nach der Liebe zu suchen, die wir gebraucht hätten, ist
vergeblich. Wir können jedoch dieses tiefe Verlassenheitsgefühl heilen, indem
wir uns mit unser ganzen heutigen Stärke dem kleinen, verlassenen Kind in uns
zuwenden und ihm die Liebe geben, die es braucht. Wir selber können diesem Kind
zu den Eltern werden, die es sich schon immer gewünscht hat.
Mike Hellwig stellt hier erstmalig seine Methode und Übungen
der Erlaubnis-Imagination in Buchform vor. Er leitet auf eine behutsame und
liebevolle Weise dazu an, das innere Kind zu finden und zu erlauben, und es
damit aus seiner Verlassenheit zu befreien. Auch zeigt er, wie Krankheit,
Krisen, kritische innere Stimmen und Träume zu Möglichkeiten werden, die
Beziehung zum inneren Kind zu vertiefen.
Befreie
dein inneres Kind
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